Descripció
🌱 Salsa de Calçots Fresca – El sabor imprescindible de la calçotada
La nostra salsa de calçots fresca està elaborada seguint la recepta tradicional, amb ingredients seleccionats per aconseguir una textura cremosa i un sabor equilibrat, intens i autèntic. En pot, és ideal per gaudir de la calçotada durant tot l’any o per donar un toc especial a carns, verdures i plats a la brasa. Tradició i gust del territori en cada cullerada.
🌿 Elaboració acurada: ametlles i avellanes torrades, tomàquet, nyora… Treballats fins a obtenir una salsa fina i saborosa.
🌿 Fresca i llesta per consumir: obre, serveix i gaudeix del sabor clàssic de la calçotada.
🥄 Consell de consum: Un cop oberta, conserva-la a la nevera i consumeix-la en pocs dies. Remena abans de servir per mantenir la textura homogènia.
💪🏼 Propietats nutricionals – Ingredients que aporten sabor i energia
🥜 Font d’energia: gràcies als fruits secs i als hidrats de carboni.
🍅 Aporta antioxidants naturals: provinents del tomàquet i la nyora.
🌰 Riquesa en minerals: les ametlles i avellanes contribueixen a una alimentació equilibrada.
🍽️ Com fer servir la salsa de calçots a la cuina
Una salsa versàtil que va molt més enllà de la calçotada:
🔥 Calçots i verdures a la brasa
🥩 Carns a la brasa o a la planxa
🐟 Peixos blancs a la planxa
🥗 Verdures rostides o a la graella
🥪 Entrepanets i plats freds
🍽️ Recepta ràpida: Verdures rostides amb salsa de calçots
Ingredients:
– Verdures variades (patata, carabassa, ceba, albergínia)
– 2–3 cullerades de salsa de calçots
– Sal i pebre
Preparació:
Rosteix les verdures al forn fins que quedin tendres i daurades. Serveix-les calentes amb la salsa de calçots per sobre o al costat.
🛒 Afegeix la salsa de calçots fresca al teu rebost i gaudeix del gust autèntic de la calçotada 🔥
