Descripció
🌱 El pebrot vermell, a diferència d’altres varietats posseeixen un gust suau degut a l’absència de capsaïcina. Tenen un cos carnós d’una característica forma quadrada o rectangular, generalment son de tamany gran i es solen collir madurs quan ja estan ben vermells.
🍽️ A la cuina és un desls ingredients més típics de les receptes tradicionals i el podem trobar en moltíssimes preparacions diferents. Per la seva carn gruixuda son els més indicats per fer escalivats.
⭐ Ara te’ls podem servir escalivats amb albergínia al foc de llenya! Tasta el nostre Rustifaci!
💪🏼 Els pebrots són una excel·lent font de vitamina C, vitamina B6 i vitamina E. Tenen un alt contingut en betacarotè, té propietats antioxidants i vitamines del grup B2. És ideal per a prevenir l’aparició de malalties degeneratives i cròniques, i les malalties cardíaques.
