Descripció
🥕 Pastanagues amb Branca – Dolces, fresques i plenes de vida
Les pastanagues en rama són un dels clàssics més estimats de l’hort. Amb el seu color taronja intens, textura cruixent i sabor lleugerament dolç, són un ingredient versàtil i saludable que no pot faltar a la teva cuina. La seva frescor és garantia de qualitat: la rama verda que les acompanya n’és el millor testimoni. Perfectes tant per menjar crues, com per cuinar-les al forn, bullides o a la paella, aporten sempre un toc natural i saborós als teus plats.
🌱 Collides amb frescor: directes de l’hort, amb rama verda que en certifica la qualitat.
🥕 Textura cruixent i sabor dolç: irresistibles, tant crues com cuinades.
💧 Altament versàtils: ideals per a plats crus, cuinats i sucs naturals.
🥄 Consell de conservació: Guarda-les a la nevera amb la rama verda tallada (perllongarà la seva frescor). Conservades en una bossa de paper o drap humit, es mantenen tendres durant més dies.
💪🏼 Propietats nutricionals – Un concentrat natural de salut
Les pastanagues són una font excel·lent de vitamines i antioxidants, perfectes per cuidar la salut i donar energia.
🧡 Riques en betacarotens: essencials per a la vista i la pell.
🌿 Baixes en calories: ideals per a dietes equilibrades.
💧 Molt hidratants: amb un alt contingut en aigua.
⚡ Aporten fibra natural: afavoreixen la digestió i sacietat.
🍽️ Com fer servir les pastanagues en rama a la cuina
🥗 Crues, tallades a bastonets: com a snack saludable o per sucar amb hummus.
🥕 Ratllades en amanides: donen color, frescor i dolçor natural.
🍲 En sopes, cremes i guisats: aporten sabor i nutrients.
🍰 En rebosteria: pastissos, muffins o coques saludables.
🥤 En sucs i batuts: una dosi energètica i natural.
👩🏼🍳 Recepta ràpida: Crema de pastanaga i gingebre
Ingredients:
– 4 pastanagues en rama tallades a rodanxes
– 1 ceba tendra
– 1 tros petit de gingebre fresc ratllat
– Oli d’oliva verge extra “Lo Pont de l’Àlia”
– Sal i pebre al gust
Preparació:
Sofregeix la ceba amb un raig d’oli, afegeix-hi les pastanagues i el gingebre, cobreix amb aigua o brou i cou fins que quedin tendres. Tritura-ho tot fins a obtenir una crema fina. Un plat lleuger, calent i ple de vitalitat.
🛒 Afegeix les pastanagues en rama a la teva cistella i gaudeix d’un ingredient fresc, dolç i saludable, ideal per a qualsevol moment del dia! 🥕
