Pimiento Verde Italiano

Descripción

🌱 Este tipo de pimiento se cosecha verde, antes de que empiece a cambiar al rojo y se caracteriza por su forma, generalmente alargada y estrecha y por su sabor intenso, dulce y con un toque amargo.

🍽️ En la cocina es un tipo de pimiento muy presente en numerosas recetas, lo encontramos en empanadas, pizzas, salteados, o cocidos a la brasa entre otros.

💪🏼 Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C, vitamina B6 y vitamina E. Tienen un alto contenido en betacaroteno, tiene propiedades antioxidantes y vitaminas del grupo B2. Es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas y enfermedades cardíacas.