Descripción
🌱 La cebolleta es un tipo de cebolla que se cosecha antes de tener el bulbo completamente desarrollado para comerlas tiernas. Se diferencian de la cebolla seca por su sabor más suave y por contener más agua. Normalmente la encontraremos acompañada de los tallos, que dado que la planta todavía está en fase de maduración serán tiernos y frescos. ️
🍽️ Es por excelencia la cebolla favorita en las ensaladas, por su sabor más suave y dulce, aunque la podemos utilizar como sustituto de la cebolla seca si buscamos un resultado más suave.
💪🏼 Tiene un gran contenido de agua, lo que hace que las calorías sean mínimas. Dentro de la familia de las cebollas son las que más fibra aportan. Gracias a la vitamina K son beneficiosas para la salud de nuestros huesos y son un gran antioxidante.
