Descripció
🌱 L’enciam meravella és una varietat d’enciam de fulla arrissada, verd clar a la part central que va agafant un to marronós a les puntes. És un enciam gustós iq ue combina les textures toves i cruixents.
👨🏼🌾 Aquí en som productors i en tenim disponibilitat gran part de l’any. Si el vols assaborir recent collit i amb tot el sabor de l’autèntic enciam de l’hort, ara és l’hora!
🍽️ El seu ús principal és en amanides, en sandvitxos i hamburgueses, o com a guarnició en qualsevol plat.
💪🏼 L’enciam te molt poc valor nutritiu, més del 90% és aigua, i molt poc sodi. Ens aporta vitamines, com la A , la C i la K; Minerals com el fòsfor, ferro, calci i potassi.
