Descripció
🧄 Alls tendres – Sabor suau i aroma inconfusible
Els alls tendres són una autèntica delícia de temporada que enamoren per la seva frescor i versatilitat. Amb el seu gust més suau que l’all sec i una textura tendra i melosa, són ideals tant per a plats tradicionals com per a creacions modernes. Un ingredient senzill però amb personalitat, que aporta un toc especial a qualsevol recepta.
🌱 Collits en el moment just: màxima frescor i sabor equilibrat.
🧄 Textura tendra i delicada: perfectes per saltejar o afegir crus a plats frescos.
💚 Aroma suau i agradable: una alternativa lleugera a l’all convencional.
🥄 Consell de conservació: Guarda’ls a la nevera embolicats amb un drap lleugerament humit o dins una bossa de paper. Es mantindran frescos diversos dies.
💪🏼 Propietats nutricionals – Un petit tresor saludable
Els alls tendres, a més de sabor, aporten interessants beneficis per a l’organisme.
🛡️ Rics en antioxidants naturals: contribueixen a enfortir el sistema immunitari.
🍃 Afavoreixen la digestió: lleugers i fàcils d’assimilar.
💧 Baixos en calories i plens de nutrients: ideals per a una dieta equilibrada.
❤️ Contenen compostos sulfurats beneficiosos per la circulació i la salut cardiovascular.
🍽️ Com utilitzar els alls tendres a la cuina
🥘 En truites i remenats: donen un toc saborós i aromàtic.
🥗 En amanides fresques: crus i tallats fins per potenciar el gust.
🍲 En saltejats i sofregits: base perfecta per a plats mediterranis.
🥪 En entrepans o coques: combinen de meravella amb formatges i embotits suaus.
👩🏼🍳 Recepta ràpida: Truita d’alls tendres
Ingredients:
– 1 manat d’alls tendres tallats a trossets
– 4 ous
– Un raig d’oli d’oliva verge extra
– Sal al gust
Preparació:
Salteja els alls tendres en una paella amb una mica d’oli fins que quedin tous. Bat els ous, afegeix-los a la paella i deixa quallar. Una recepta senzilla, nutritiva i amb tot el sabor de la terra.
📅 Disponibilitat: De tardor a primavera, segons collita.
🛒 Afegeix els alls tendres a la teva cistella i gaudeix d’un ingredient fresc, saborós i 100% mediterrani! 🧄
