Descripció
🌱 Els porros pertànyen a la família dels alls i les cebes. Pertany al grup dels vegetals fibrosos. La planta està composta per 3 parts, les fulles, la tija i un bulb blanc i allargat des d’on en surten les arrels, que és la part que en consumim i creix baix terra. Te un gust semblant al de la ceba, pero molt més suau.
🍽️ Els porros tenen múltiples usos a la cuina, el podem trobar a sofregits, cuinat al forn, o com a base de moltes cremes. També el podem utilitzar com a substitut de la ceba si busquem un resultat més suau.
💪🏼 Els porros estimulen el sistema immunitari i és antisèptic gràcies a la alicina. Ens ofereix una baixa aportació calòrica degut al seu alt contingut en aigua. El seu alt contingut en potassi i baix contingut en en sodi ens ajuda amb la eliminació de líquids. És una hortalissa eficaç per perdre pes ja que no té gairebé calories ni greixos.
