Descripció
💚 Porros frescos – Delicadesa i sabor suau
El porro és una de les hortalisses més versàtils i apreciades de la cuina mediterrània. Amb el seu gust suau i aromàtic, aporta un toc delicat a infinitat de plats: des de sopes i cremes fins a guisats, saltejats i truites. Una verdura de proximitat que no pot faltar a la teva cuina.
🌱 De l’hort a la taula: collits a mà en el seu punt òptim de frescor.
🥬 Sabor suau i aromàtic: perfecte per plats casolans i receptes gurmet.
🌞 De cultiu tradicional: sempre frescos i a punt.
🥄 Consell de conservació: Guarda els porros a la nevera dins d’una bossa perforada o embolicats en paper per mantenir la frescor fins a una setmana.
💪🏼 Propietats nutricionals – Una hortalissa plena de beneficis
Més enllà del seu sabor delicat, els porros són una font natural de nutrients essencials.
💧 Rics en aigua: ajuden a mantenir una bona hidratació.
🌿 Alts en fibra: afavoreixen la digestió i la salut intestinal.
🧘🏽 Aporten vitamines A, C i K: clau per al sistema immunitari i la salut de la pell.
💊 Contenen minerals com ferro i magnesi: essencials per a l’energia i els ossos.
🍽️ Com gaudir dels porros a la cuina
La seva textura tendra i el seu gust subtil permeten utilitzar-los de moltes maneres.
🥗 En amanides i vinagretes: lleugers i saborosos.
🥘 En sopes, cremes i purés: base ideal per plats confortables.
🍳 En truites i saltejats: senzills i nutritius.
🥧 En pastissos salats o quiches: un toc fi i elegant.
👩🏼🍳 Recepta ràpida: Crema de porros i patata
Ingredients:
– 3 porros frescos
– 2 patates mitjanes
– 1 ceba
– Brou de verdures, oli i sal
Preparació:
Neteja i talla els porros i les patates. Sofregeix-los amb la ceba, afegeix brou de verdures i deixa coure fins que estiguin tendres. Tritura-ho tot fins a obtenir una crema suau i serveix-ho calent amb un raig d’oli d’oliva verge extra “Lo Pont de l’Àlia”.
🛒 Afegeix els nostres porros frescos a la teva cistella i descobreix com poden transformar qualsevol plat amb la seva elegància i suavitat. 🤍
