Pebrot Verd Italià

Descripció

🌱 Aquuest tipus de pebrot es cull verd, abans de que comenci a agafar el color vermell i es caracteritza per la seva forma, generalment allargada i estreta i pel seu sabor intens, dolç i amb un toc amarg.

🍽️ A la cuina és un tipus de pebrot molt present en nombroses receptes, el trobem en empanades, pizzes, saltats a la paella o cuits a la brasa entre d’altres.

💪🏼 Els pebrots són una excel·lent font de vitamina C, vitamina B6 i vitamina E. Tenen un alt contingut en betacarotè, té propietats antioxidants i vitamines del grup B2. És ideal per a prevenir l’aparició de malalties degeneratives i cròniques, i les malalties cardíaques.