Naps

Descripció

🌱 Els naps formen part de la família de les cols i els bròquils. Una de les diferències és que en aquest cas la part que normalment se’n aprofita és la part bulbosa de l’arrel. La varietat més freqüent és la de carn i pell blanques.

🍽️ El seu ús a la cuina el trobem principalment com a complement a les verdures que utilitzem per als brous de casa.

💪🏼 Els naps contenen una gran quantitat d’aigua, per tant son poc calòrics. Ens aporten molta fibra i pocs hidrats de carboni. Te propietats digestives i millora el restrenyiment.