Descripció
🧡 Moniato vermell – Dolçor natural i textura cremosa
El moniato vermell és un dels grans protagonistes de la tardor i l’hivern. Amb la seva polpa de color taronja intens, sabor dolç i textura tendra, és ideal per a infinitat de receptes: des de purés i cremes fins a postres o acompanyaments. Una hortalissa nutritiva, versàtil i deliciosa que no pot faltar a la cuina.
🌱 De l’hort a la taula: collits a mà en el seu punt òptim de maduració.
🍠 Sabor dolç i suau: perfecte tant per plats salats com dolços.
🌞 De cultiu tradicional i proximitat: qualitat garantida a cada peça.
🥄 Consell de conservació: Guarda els moniatos en un lloc fresc, sec i fosc, fora de la nevera, per mantenir la seva textura i sabor durant setmanes.
💪🏼 Propietats nutricionals – Energia i benestar
El moniato vermell és molt més que sabor: és una font natural d’energia i nutrients essencials.
💧 Alt contingut en aigua: ajuda a mantenir una bona hidratació.
🌿 Ric en fibra: afavoreix una digestió saludable.
🧘🏽 Vitamina A i betacarotens: ideals per a la vista, la pell i el sistema immunitari.
💊 Aporta potassi i manganès: minerals clau per a l’energia i els músculs.
🍽️ Com gaudir del moniato a la cuina
La seva versatilitat i sabor dolç el converteixen en un ingredient únic.
🥗 Al forn, tallat a grills: cruixent per fora i tendre per dins.
🥘 En cremes i purés: textura suau i reconfortant.
🍰 En postres casolanes: pastissos, bescuits o cremes dolces.
🍟 En forma de xips o bastonets: alternativa saludable a les patates fregides.
👩🏼🍳 Recepta ràpida: Moniato al forn amb espècies
Ingredients:
– 2 moniatos vermells
– Oli d’oliva verge extra “Lo Pont de l’Àlia”
– Pebre vermell dolç, sal i romaní
Preparació:
Renta i talla els moniatos a grills sense pelar. Col·loca’ls en una safata de forn, amaneix amb oli, sal i espècies. Enforna a 200 °C durant 30-35 minuts fins que quedin tendres per dins i daurats per fora.
🛒 Afegeix els nostres moniatos vermells a la teva cistella i gaudeix d’una hortalissa que combina sabor, salut i infinites possibilitats a la cuina. ✨
