Descripció
🌱 Fumet del Pescador – Sabor autèntic de mar, fet com s’ha fet sempre
El Fumet del Pescador és una base de brou concentrat elaborada artesanalment amb peix fresc de la Llotja de la Ràpita. En llauna de 800 ml, és perfecte per preparar arrossos, fideuades, sopes o guisats amb tot el gust del mar. Cuinat a foc lent i sense presses, és una solució ràpida i de qualitat per donar caràcter als teus plats mariners.
🌿 Elaboració artesanal: cuinat com a casa, sense conservants ni artificis.
🌿 Peix fresc de proximitat: només varietats de la Llotja de la Ràpita.
🌿 En llauna de 800 ml: pràctic, llest per escalfar i cuinar.
💪🏼 Propietats nutricionals – Gust natural, sense renunciar a cuidar-se
💧 Baix en greixos: ideal per cuines lleugeres i digestives.
🧂 Sense additius ni aromes artificials: només ingredients naturals.
🐟 Rica en minerals i proteïnes del peix: nodreix i aporta energia de qualitat.
🌱 Apte per a dietes sense gluten: elaborat sense cap traça de farines.
🍽️ Com gaudir del Fumet del Pescador a la cuina
Un imprescindible per a plats mariners saborosos i casolans:
🍚 En arrossos de peix o marisc: dona profunditat i autenticitat al sabor.
🍝 A les fideuades: amb només afegir-lo, tens mig plat resolt.
🥣 Per fer sopes, cremes o suquets: aporta estructura i gust de mar immediat.
🐟 En guisats de peix: potencia el sabor del producte fresc sense recarregar-lo.
🥄 Com a base per altres fumets casolans: afegeix-hi closques, verdures o marisc i transforma’l.
🍽️ Recepta ràpida: Arròs caldós de peix amb Fumet del Pescador
Ingredients:
– 250g d’arròs “La Polla d’Aigua” – Carnaroli
– 1 llauna de Fumet del Pescador (800 ml)
– 200g de peix o marisc (rap, musclos, llagostins…)
– ½ ceba, 1 tomàquet i 1 all
Preparació:
Fes un sofregit amb la ceba, l’all i el tomàquet. Afegeix l’arròs, remena uns minuts i incorpora el fumet calent. Cuina 15-18 minuts i afegeix-hi el peix o marisc els últims minuts. Deixa reposar i serveix.
🛒 Inclou el Fumet del Pescador a la teva cistella i dona als teus plats mariners el gust casolà del millor peix de la Ràpita! 🐟🍲
