Descripció
🌊 Les Salines de la Trinitat son unes salines tradicionals que estan formades per dipòsits d’arena que son inundats paulatinament per l’aigua de la mar.
Aquesta flor de sal s’obté solament per l’acció del vent i el Sol mitjançant el procés d’evaporació de l’aigua i es recol·lecta al vespre quan amb la baixada de la temperatura es refreda la salmorra i propícia la formació de petits cristalls de sal.
Únicament és produeix entre els mesos d’abril i setembre.
🍽️ La Flor de Sal amb pebres ens ofereix als plats els aromes dels diferents pebres que es molen al moment de fer la mescla per aprofitar tots els seus sabors i propietats. Conté pebres de Jamaica, Sechuan, rosa de Curepipe, blanc de Sarawak, negre de Kampot i llarg de Java. És ideal per barbacoes, peixos, vegetals i pastes.
