Descripción
🌶️ Pimiento de Padrón – El sabor de la sorpresa, directo del huerto
El pimiento de Padró es una de esas joyas gastronómicas que siempre triunfan. De pequeño tamaño, verde intenso y forma irregular, es conocido por su textura tierna y sabor suave… ¡aunque algunos pican! Esta pequeña incertidumbre le hace aún más divertido y apreciado en la mesa. Ideal para cocinar en la sartén con un toque de sal gruesa, es un imprescindible para tapas, acompañamientos y comidas informales con mucho carácter.
🌱 Cosechado fresquísimo: de variedad tradicional y cultivado localmente para garantizar sabor y calidad.
🌶️ Sabor suave con sorpresa: la mayoría no pican, pero alguno sí… ¿te atreves?
🔥 Perfectos para freír: sólo aceite de oliva y sal… ¡y ya tienes una tapa estrella!
🥄 Consejo de conservación: Guárdalos en la nevera dentro de una bolsa de papel o tela. Cocínalos antes de que estén demasiado blandos, mejor si son bien frescos.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Ligeros, sanos y deliciosos
Pese a ser pequeños, los pimientos de Padrón aportan muchas propiedades beneficiosas.
💧 Muy bajos en calorías: ideales para dietas ligeras.
🌿 Fuente de fibra y antioxidantes naturales: bonos para la digestión y la salud celular.
🍃 Contienen vitamina C, A y E: refuerzan el sistema inmunitario y tienen efecto antioxidante.
🫑 Fáciles de digerir y muy sabrosos: una forma sencilla y saludable de comer verdura.
🍽️ Cómo cocinar los pimientos de Padrón
Son muy fáciles de preparar e ideales para todo tipo de comidas:
🔥 Salteados con aceite y sal: el clásico que nunca falla.
🥗 Encima de ensaladas: aportan un toque especial, ya cocidos y fríos.
🥪 En bocadillos o bocatas vegetales: añaden sabor y textura.
🍳 Con huevos fritos o tortilla: ¡combinación estrella!
👩🏼🍳 Receta rápida: Pimientos de Padrón fritos con escamas de sal
Ingredientes:
– 250 g de pimientos de Padrón
– Aceite de oliva virgen extra «Lo Pont de l’Àlia»
– Sal gruesa o escamas de sal
Preparación:
Calentar aceite en una sartén y añadir los pimientos enteros, limpios y bien secos. Cocínalos a fuego medio hasta que la piel empiece a dorarse e hincharse ligeramente. Retíralos del fuego y añade sal gruesa por encima. Sirve de inmediato. Rápido, sabroso e irresistible.
🛒 ¡Incluye los pimientos de Padrón a tu cesta y da vida, sabor y emoción a tus platos! 🌶️
