Descripción
🌱 Pimiento Rojo – Color, dulzura y versatilidad para dar vida a la cocina.
El pimiento rojo es una hortaliza imprescindible, tanto por su intensidad de sabor como por su atractivo color. De piel fina y carne firme, se puede disfrutar crudo, cocinado o escalivado, añadiendo un toque dulce y aromático a todo tipo de platos. Es un básico que no puede faltar ni en la despensa ni en la cocina de cada día.
🌶️ Carne dulce y jugosa: textura carnosa y muy sabrosa, perfecta para cocinar o comer cruda.
🌶️ Sin picor: sabor suave y dulce que gusta a grandes y pequeños.
🌶️ Versátil: ideal para rellenar, asar, añadir a salteados o para hacer cremas y salsas.
🥄 Consejo de consumo: Guárdalo fuera de la nevera si todavía no está del todo maduro. Una vez maduro, puedes conservarlo en el frigorífico durante unos días. Para aprovechar todo su sabor, déjalo volver a temperatura ambiente antes de consumirlo.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Una dosis de color y salud
El pimiento rojo es una fuente natural de vitaminas y antioxidantes, ideal para cuidarte con gusto:
💧 Hidratante y ligero: con alto contenido en agua y muy bajo en calorías.
🧡 Vitamina C en abundancia: refuerza el sistema inmunitario y favorece la absorción del hierro.
❤️ Betacarotenos (provitamina A): beneficios para la vista, la piel y las defensas.
🌿 Antioxidantes naturales: ayudan a combatir a los radicales libres ya mantener las células sanas.
⚡ Potasio: regula la presión arterial y ayuda al buen funcionamiento muscular.
🍽️ Cómo disfrutar del pimiento rojo en la cocina
Es un ingrediente muy versátil que da un toque especial a cualquier plato:
🥗 En ensaladas: cortado en tiras finas, aporta color y dulzura natural.
🔥 Escalivado al horno o a la brasa: intensifica su sabor y textura.
🍚 En salteados y guisos: combina con todo tipo de verduras, carnes o legumbres.
🌮 Relleno: con arroz, quinoa o carne picada, es un plato completo y delicioso.
🥣 En cremas: liso, suave y dulce, ideal para platos fríos o calientes.
🍽️ Receta rápida: Tapa de pimiento escalivado con queso de cabra y nueces
Ingredientes:
– 1 pimiento rojo escalivado
– Queso de cabra
– Pan de cereales o de payés
– Nueces troceadas
– Aceite de oliva virgen extra y sal
Preparación:
Cortar el pan y tostarlo ligeramente. Coloca una lámina de pimiento escalivado, una loncha de queso de cabra y unas nueces por encima. Termina con un chorrito de aceite y un poco de sal. ¡Una tapa rápida, saludable y muy sabrosa!
🔥 ¡El pimiento rojo escalivado también lo encontrarás listo para comer!
En la sección de Despensa, lo tenemos ya escalivado con berenjena y listo para comer, con todo el sabor natural y ningún aditivo. Ideal para cocina rápida y saludable del día a día.
🛒 Añade el pimiento rojo a tu cesta y llena tus platos de color, sabor y salud. 🌶️🌿
