Descripción
🌱 La patata roja se caracteriza por su carne blanca y piel rojiza y es la más adecuada para hervir o hacer al vapor. ️
🍽️ En la cocina es una variedad muy utilizada en recetas con patata hervida, que por su textura no se deshace con tanta facilidad como otras variedades. También dispone de una excelente absorción de sabores, lo que la hace adecuada para guisos y recetas de chup-chup.
💪🏼La patata, como el arroz, pertenece al tipo de alimentos que preparados de distintas formas pueden satisfacer a la mayoría de las personas. Es uno de los alimentos más populares del mundo. Son ricas en Vitamina B1, B3 y B6. Destacan por los minerales que aportan a nuestro organismo, como el selenio, el potasio o el hierro.
