Descripción
🌱 Patata Blanca – El ingrediente humilde que da vida a mil recetas
La patata blanca es un clásico imprescindible en cualquier cocina. De piel clara y fina, y pulpa suave y homogénea, destaca por su gran versatilidad y capacidad de absorber sabores. Es ideal para hervir, hornear, freír o añadir a guisos. Siempre en la despensa, siempre útil, siempre buena. Un básico que nunca falla y que transforma lo más sencillo en un plato reconfortante.
🌱 Cultivo local y sabor de proximidad: cultivada siguiendo prácticas tradicionales.
🥔 Textura suave y melosa: perfecta para todo tipo de cocciones.
🔥 Muy versátil: desde guisos y purés hasta fritas crujientes.
🥄 Consejo de conservación: Guárdalas en un lugar fresco, seco y oscuro para evitar que germinen.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Nutritiva, energética y digestiva
La patata blanca no sólo es sabrosa, también aporta beneficios reales para la salud:
⚡ Fuente natural de energía: rica en carbohidratos complejos que sacian y nutren.
🌿 Baja en grasas y sin colesterol: perfecta para una alimentación equilibrada.
🍃 Contiene potasio, magnesio y vitaminas del grupo B: favorece el sistema nervioso y muscular.
🥄 Con piel, aporta fibra: mejora la digestión y ayuda a regular el tránsito intestinal.
🍽️ Cómo cocinar la patata blanca
Se adapta a cualquier receta, aportando sabor y textura:
🥔 Hervidas o al vapor: suaves e ideales para ensaladas o guarniciones.
🥘 En guisos: se funde con los sabores y da cuerpo al plato.
🍟 Fritas: crujientes por fuera y tiernas por dentro.
🔥 En el horno: enteras, cortadas o en forma de palitos, son siempre un éxito.
🥣 En puré o cremas: añaden melosidad y hacen de la comida un placer reconfortante.
👩🏼🍳 Receta rápida: Patatas al horno con romero y ajo
Ingredientes:
– 3 patatas blancas medias
– Aceite de oliva virgen extra «Lo Pont de l’Àlia»
– 2 dientes de ajo
– Romero fresco, sal y pimienta
Preparación:
Lavar bien las patatas y cortarlas en gajos. En una bandeja de horno, añade el aceite, los ajos aplastados, romero y un poco de sal y pimienta. Hornear a 200°C durante unos 35-40 minutos hasta que estén doradas y tiernas. ¡Un acompañamiento clásico e irresistible!
🛒 Incluye la patata blanca a tu cesta y descubre el placer de un ingrediente sencillo pero esencial. Cocina de siempre, sabor de verdad. 🥔✨