Descripción
🌱 El paraguayo es un tipo de melocotón que se caracteriza por su forma plana, por ser más jugoso y tener un sabor un poco más dulce. Son una mutación del melocotón que suele florecer antes que el melocotonero y por tanto lo podemos empezar a disfrutar un poco antes.
🍽️ En la temporada de primavera los podemos disfrutar frescos y consumirlos como fruta, lo podemos poner en las macedonias, y también en versiones más refrescantes como helados, smoothies o batidos.
💪🏼 Como la mayoría de las frutas, un alto porcentaje es agua (alrededor del 87%), por lo que ayuda a refrescarnos e hidratarnos. Contiene vitaminas A y C que ayudan a proteger la piel, la vista y los dientes. Gracias a su contenido de fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.
