Cereales

Elige tu variedad según el resultado que quieras obtener 🍚🥘

• Marisma: Arroz de grano grande y carnoso, con una elevada capacidad de absorción que permite integrar intensamente los sabores del sofrito y del caldo. Ideal para arroces secos y paellas, ofrece un resultado sabroso, con una textura ligeramente melosa pero con el grano suelto y bien definido.
• Carnaroli: Variedad de grano largo y alto contenido en almidón, especialmente indicada para risottos y platos cremosos. Aporta una textura untuosa y equilibrada, mantiene muy bien su punto de cocción y permite trabajar el plato con precisión hasta el momento de servir.
• Bomba: Arroz de grano corto y muy resistente, reconocido por su capacidad excepcional de absorber líquido sin abrirse ni pasarse. Perfecto para paellas y arroces tradicionales, garantiza un grano firme, uniforme y siempre en su punto, incluso en cocciones exigentes.