Descripción
🌱 La cebolla es una planta de la familia de los ajos y de los puerros. Tiene un único bulbo subterráneo de forma redondeada desde donde nacen las hojas por la parte de arriba y las raíces por la parte de abajo. De carne blanca protegida por una película membranosa de color marrón, es la cebolla de sabor más intenso y la más utilizada en la cocina. ️
🍽️ Es un básico de nuestra cocina que encontraremos en multitud de recetas. Está presente en sofritos, guisos, cremas, tortillas, frita, asada, encurtida…
💪🏼 La cebolla contiene sustancias que ayudan a mantener el buen estado del cuerpo aportando, azufre, fósforo, silicio, hierro, calcio, magnesio, sodio, vitaminas A, B y C. Debido a su jugo purificador expulsa de la sangre toda clase de toxinas y sustancias extrañas, por eso la cebolla tiene un lugar privilegiado en las curas caseras.
