Descripción
🌱 El calabacín pertenece a la familia de las calabazas y el pepino, y es un tipo de calabaza que se consume antes de que acabe de madurar, porque si no pierden cualidades gustativas. Pueden ser de tamaño variado, tienen la piel verde y la carne blanca y bastante tierna. ️
🍽️ En la cocina es muy popular en las cremas o a la plancha junto con otras verduras. El 95% del contenido es agua lo que lo hace muy hidratante y agradable de comer en las épocas calurosas, aunque actualmente podemos disfrutarlo durante todo el año.
💪🏼 El calabacín contiene mucha agua y apenas tiene grasa. Es ligero y fácil de digerir y aporta mucha fibra que nos ayudará con el funcionamiento intestinal. Es rico en vitaminas B y C, tiene calcio, fósforo y magnesio, minerales muy importantes para el buen estado de nuestros huesos.
