Descripción
🧡 Boniato rojo – Dulzura natural y textura cremosa
El boniato rojo es uno de los grandes protagonistas del otoño y el invierno. Con su pulpa de color naranja intenso, sabor dulce y textura tierna, es ideal para infinidad de recetas: desde purés y cremas hasta postres o acompañamientos. Una hortaliza nutritiva, versátil y deliciosa que no puede faltar en la cocina.
🌱 Del huerto a la mesa: cosechados a mano en su punto óptimo de maduración.
🍠 Sabor dulce y suave: perfecto tanto para platos salados como dulces.
🌞 De cultivo tradicional y proximidad: calidad garantizada en cada pieza.
🥄 Consejo de conservación: Guarda los boniatos en un lugar fresco, seco y oscuro, fuera de la nevera, para mantener su textura y sabor durante semanas.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Energía y bienestar
El boniato rojo es mucho más que sabor: es una fuente natural de energía y nutrientes esenciales.
💧 Alto contenido en agua: ayuda a mantener una buena hidratación.
🌿 Rico en fibra: favorece una digestión saludable.
🧘🏽 Vitamina A y betacarotenos: ideales para la vista, la piel y el sistema inmunitario.
💊 Aporta potasio y manganeso: minerales clave para la energía y los músculos.
🍽️ Cómo disfrutar del boniato en la cocina
Su versatilidad y sabor dulce le convierten en un ingrediente único.
🥗 En el horno, cortado en gajos: crujiente por fuera y tierno por dentro.
🥘 En cremas y purés: textura suave y reconfortante.
🍰 En postres caseros: pasteles, bizcochos o cremas dulces.
🍟 En forma de chips o palillos: alternativa saludable a las patatas fritas.
👩🏼🍳 Receta rápida: Boniato al horno con especias
Ingredientes:
– 2 boniatos rojos
– Aceite de oliva virgen extra «Lo Pont de l’Àlia»
– Pimentón dulce, sal y romero
Preparación:
Lava y corta los boniatos en gajos sin pelar. Colócalos en una bandeja de horno, aliña con aceite, sal y especias. Hornea a 200 °C durante 30-35 minutos hasta que queden tiernas por dentro y dorados por fuera.
🛒 Añade nuestros boniatos rojos a tu cesta y disfruta de una hortaliza que combina sabor, salud e infinitas posibilidades en la cocina. ✨
