Descripción
🧄 Ajos tiernos – Sabor suave y aroma inconfundible
Los ajos tiernos son una auténtica delicia de temporada que enamoran por su frescura y versatilidad. Con su sabor más suave que el ajo seco y una textura tierna y melosa, son ideales tanto para platos tradicionales como para creaciones modernas. Un ingrediente sencillo pero con personalidad, que aporta un toque especial a cualquier receta.
🌱 Cosechados en el momento justo: máxima frescura y sabor equilibrado.
🧄 Textura tierna y delicada: perfectos para saltear o añadir crudos a platos frescos.
💚 Aroma suave y agradable: una alternativa ligera al ajo convencional.
🥄 Consejo de conservación: Guárdalos en la nevera envueltos con un paño ligeramente húmedo o dentro de una bolsa de papel. Se mantendrán frescos varios días.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Un pequeño tesoro saludable
Los ajos tiernos, además de sabor, aportan interesantes beneficios para el organismo.
🛡️ Ricos en antioxidantes naturales: contribuyen a fortalecer el sistema inmunitario.
🍃 Favorecen la digestión: ligeros y fáciles de asimilar.
💧 Bajos en calorías y llenos de nutrientes: ideales para una dieta equilibrada.
❤️ Contienen compuestos sulfurados beneficiosos para la circulación y la salud cardiovascular.
🍽️ Cómo utilizar los ajos tiernos en la cocina
🥘 En tortillas y revueltos: dan un toque sabroso y aromático.
🥗 En ensaladas frescas: crudos y cortados finos para potenciar el sabor.
🍲 En salteados y sofritos: base perfecta para platos mediterráneos.
🥪 En bocadillos o tostadas: combinan de maravilla con quesos y embutidos suaves.
👩🏼🍳 Receta rápida: Tortilla de ajos tiernos
Ingredientes:
– 1 manojo de ajos tiernos cortados en trocitos
– 4 huevos
– Un chorro de aceite de oliva virgen extra
– Sal al gusto
Preparación:
Saltear los ajos tiernos en una sartén con un poco de aceite hasta que queden blandos. Batir los huevos, añadirlos a la sartén y dejar cuajar. Una receta sencilla, nutritiva y con todo el sabor de la tierra.
📅 Disponibilidad: De otoño a primavera, según cosecha.
🛒 ¡Añade los ajos tiernos a tu cesta y disfruta de un ingrediente fresco, sabroso y 100% mediterráneo! 🧄
