Descripción
🧄 Ajo negro – Suave, dulce y con un toque gourmet
El ajo negro es el resultado de un proceso natural de maduración lenta del ajo fresco, que transforma su sabor intenso en una dulzura suave y sorprendente, con notas balsámicas que recuerdan al regaliz, la ciruela seca o el vinagre balsámico. Con una textura tierna y melosa, es un ingrediente único que aporta un toque sofisticado y distinto a cualquier receta. Considerado un superalimento combina el placer gastronómico con grandes beneficios para la salud.
🌱 Elaborado con cuidado: ajo blanco madurado lentamente hasta alcanzar su punto óptimo.
🧄 Sabor único y dulzura suave: sin la agresividad del ajo crudo.
✨ Toque gourmet: ideal para sorprender en platos cotidianos o de autor.
🥄 Consejo de conservación: Guardar en un lugar fresco y seco, dentro de su envase bien cerrado. Una vez abierto, puedes guardarlo en el frigorífico para mantener su textura y sabor.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Un superalimento con múltiples beneficios
El ajo negro concentra y potencia las propiedades del ajo tradicional, con una mayor presencia de antioxidantes y compuestos bioactivos.
🛡️ Muy rico en antioxidantes: combate el estrés oxidativo y fortalece las defensas.
❤️ Beneficios cardiovasculares: ayuda a mantener la presión arterial y el colesterol en equilibrio.
🌿 Digestión más suave: sin el olor ni la potencia del ajo crudo.
⚡ Fuente de energía natural: ideal para una alimentación equilibrada.
🍽️ Cómo utilizar el ajo negro en la cocina
🥗 En ensaladas y vinagretas: aporta dulzor y un toque sorprendente.
🍞 Untado sobre pan tostado: como una crema natural y saludable.
🍝 En platos de pasta o arroces: intensifica el sabor con matices nuevos.
🥩 Para carnes y pescados: da un acabado meloso y gourmet.
👩🏼🍳 Receta rápida: Trufa falsa de ajo negro
Ingredientes:
– 2 dientes de ajo negro
– Queso fresco cremoso
– Semillas de sésamo tostado
Preparación:
Triturar los dientes de ajo negro y mezclarlos con el queso fresco hasta obtener una pasta homogénea. Forma pequeñas bolas y reboza con el sésamo tostado. Un aperitivo original, saludable y con un toque de alta cocina.
📅 Disponibilidad: Todo el año, con calidad y sabor constantes.
🛒 ¡Añade el ajo negro a tu cesta y descubre un ingrediente gourmet, saludable y versátil que transformará tu cocina! 🧄✨
