Descripción
🌱 El pimiento rojo, a diferencia de otras variedades posee un sabor suave debido a la ausencia de capsaicina. Tiene un cuerpo carnoso de una característica forma cuadrada o rectangular, generalmente es de tamaño grande y suele cosecharse maduro cuando ya está rojo.
🍽️ En la cocina es un de los ingredientes más típicos de las recetas tradicionales y lo podemos encontrar en muchísimas preparaciones diferentes. Por su carne gruesa son los más indicados para hacer asados en la tradicional escalivada.
⭐ Ahora también te los podemos servir asados con berengena al fuego de leña. ¡Prueba nuesto «Rustifaci» o escalivada lista para consumir!
💪🏼 Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C, vitamina B6 y vitamina E. Tienen un alto contenido en betacaroteno, tiene propiedades antioxidantes y vitaminas del grupo B2. Es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas y enfermedades cardíacas.
