Descripció
🌱 La ceba és una planta de la família dels alls i dels porros. Té un únic bulb subterrani de forma arrodonida des d’on en neixen les fulles per la part de dalt, i les arrels per la part de baix. De carn blanca protegida per una pel·lícula membranosa de color marró, és la ceba de sabor més intens i la més utilitzada a la cuina.
🍽️ És un bàsic de la nostra cuina que trobarem en multitud de receptes. És present a sofregits, guisats, cremes, truites, fregida, rostida, encurtida…
💪🏼 La ceba conté substàncies que ajuden al cos al seu bon estat aportant, sofre, fòsfor, silici, ferro, calci, magnesi, sodi, vitamines A, B i C. A causa de el seu suc purificador expulsa de la sang tota classe de toxines i substàncies estranyes, per això la ceba té un lloc privilegiat en les cures de tipus casolanes.
