Descripció
🌰 Castanyes – Tradició, calidesa i sabor de tardor
Les castanyes són l’autèntic símbol de la tardor i un plaer que acompanya generacions. Amb la seva pell marró lluent i polpa blanca i farinosa, ofereixen un sabor suau i reconfortant que evoca records de fires i nits fresques al voltant del foc. Una fruita seca versàtil, deliciosa i molt més lleugera del que imagines.
🌱 Collita tradicional: seleccionades en el moment òptim per garantir qualitat.
🔥 Sabor suau i reconfortant: ideals per acompanyar plats o gaudir-ne soles.
🍂 Emblema de tardor: aporten calidesa i autenticitat a la taula.
🥄 Consell de conservació: Guarda les castanyes en un lloc fresc i sec. Si vols conservar-les més temps, pots congelar-les crues o ja torrades.
💪🏼 Propietats nutricionals – Energia natural i saludable
Les castanyes són una fruita seca única, amb menys greix que la resta i una bona font d’hidrats de carboni saludables.
⚡ Aporten energia sostinguda: ideals per a dies actius i de tardor.
💊 Vitamines del grup B: essencials per al metabolisme i la vitalitat.
🌿 Font de fibra: afavoreixen la sacietat i una digestió equilibrada.
🛡️ Minerals com potassi, magnesi i ferro: bons aliats per al benestar general.
🍽️ Com fer servir les castanyes a la cuina
Les castanyes són tan saboroses com polivalents i poden enriquir plats dolços i salats.
🔥 Torrades: l’opció més tradicional i irresistible.
🥔 En cremes i purés: donen textura i un gust suau.
🍰 En rebosteria: pastissos, coques i farcits més saborosos.
🥗 En plats salats: acompanyen molt bé aus, porc o verdures.
👩🏼🍳 Recepta ràpida: Castanyes torrades al forn
Ingredients:
– Castanyes fresques
– Un polsim de sal
Preparació:
Fes un tall en creu a cada castanya i posa-les al forn preescalfat a 200 °C durant uns 20-25 minuts, remenant de tant en tant. Pela-les encara tèbies i gaudeix del sabor més autèntic de la tardor.
📅 Disponibilitat: Principalment a la tardor, amb el seu punt àlgid al novembre.
🛒 Afegeix castanyes a la teva cistella i descobreix el gust més tradicional i reconfortant de la tardor! ✨
