Descripció
🌿 Mongeta Perona Vermella – Tendresa, color i sabor de temporada
La mongeta perona vermella destaca per la seva forma allargada, aplanada i pel seu color viu i atractiu. Té una textura tendra, un gust suau i fresc i és ideal per preparar plats saborosos, lleugers i de temporada. Cuinada al vapor, bullida o saltejada, manté totes les seves propietats i un color espectacular al plat.
🌱 Collita de proximitat: recol·lectada amb cura i frescor garantida.
🫘 Tendra i saborosa: textura suau i bon gust sense fils.
🌈 Color viu i atractiu: afegeix un toc diferent i vistós als teus plats.
🥄 Consell de conservació: Guarda-les a la nevera dins una bossa perforada o recipient, i consumeix-les en pocs dies per gaudir-ne la textura i el sabor òptims.
💪🏼 Propietats nutricionals – Lleugera, saludable i natural
La mongeta perona és una hortalissa molt completa des del punt de vista nutricional, perfecta per a una dieta equilibrada.
🌿 Font de fibra natural: afavoreix la digestió i la sacietat.
💧 Baixa en calories i greixos: ideal per a menjars lleugers i saludables.
🛡️ Antioxidants naturals: com els carotenoides, especialment en la varietat vermella.
💊 Aporta vitamines A, C i K: essencials per al sistema immune, la pell i els ossos.
🍽️ Com fer servir la mongeta perona vermella a la cuina
Una hortalissa molt versàtil que s’adapta a plats tradicionals i receptes creatives.
🥗 Bullida o al vapor: com a base d’amanides tèbies o com a guarnició.
🍳 Saltejada amb all i pernil: un clàssic deliciós i ràpid.
🍲 En guisats o estofats: combina molt bé amb patates, tomàquet o llegums.
🥘 Com a ingredient vegetal en truites, coques o saltejats asiàtics.
✨Recepta ràpida: Mongeta vermella saltejada amb all i ametlles
Ingredients:
– Mongeta perona vermella neta i tallada
– 2 grans d’all laminats
– Un grapat d’ametlles torrades laminades
– Oli d’oliva, sal i pebre
Preparació:
Bull les mongetes 5-6 minuts fins que siguin tendres però al dente. Escorre i salteja amb l’all i les ametlles en una paella amb oli. Assaona al gust i serveix com a guarnició o plat lleuger.
📅 Disponibilitat: Principalment durant els mesos més càlids, quan és temporada, tot i que també pot trobar-se en altres èpoques.
🛒 Inclou la mongeta perona vermella a la teva compra i gaudeix d’un producte saludable, de temporada i amb molt de color al plat! 💚
