Descripció
🌱 Mongeta Perona – Fina, tendra i 100% sabor de l’hort
La mongeta perona és una varietat de bajoca plana i allargada molt apreciada per la seva textura suau, la seva polpa tendra i el seu gust delicat. És una veritable estrella de la cuina mediterrània, ideal per bullir, saltejar o cuinar amb llegums, patates o altres verdures. Un ingredient bàsic, lleuger i saludable per al dia a dia.
🌿Tendra i gustosa: textura fina i suau, amb un sabor fresc i natural.
🌿Cuina fàcil i ràpida: es pot bullir, saltejar o afegir a plats tradicionals.
🌿Molt apreciada a la cuina casolana: ideal per fer receptes de tota la vida.
🥄 Consell de consum: Guarda-les a la nevera en una bossa de paper o recipient amb ventilació. Millor consumir-les en 3-4 dies per mantenir la frescor i la textura.
💪🏼 Propietats nutricionals – Lleugeresa i benestar natural
La mongeta perona és una font excel·lent de nutrients amb molt poques calories.
🌿 Rica en fibra: afavoreix la digestió i ajuda a sentir-se saciat.
💧 Baixa en calories i greixos: ideal per a dietes lleugeres i equilibrades.
🛡️ Amb antioxidants naturals: que contribueixen a protegir les cèl·lules.
💊 Vitamines A, C i K: importants per a les defenses, la pell i els ossos.
⚡ Font de minerals: com el potassi i el magnesi, essencials pel funcionament muscular i nerviós.
🍽️ Com gaudir de la mongeta perona a la cuina
Una verdura molt versàtil que s’adapta fàcilment a plats senzills o elaborats.
🥗 Bullida o al vapor: amb patata, ou dur o un raig d’oli i vinagre.
🍳 Saltejada amb all i pernil: clàssica i boníssima.
🍲 En guisats amb llegums: com cigrons o llenties.
🥘 En truites, coques salades o arrossos vegetals: aporta textura i frescor vegetal.
🍚 Amb arròs o fideus: ideal per fer plats vegetarians complets.
✨ Recepta ràpida: Mongeta perona amb patata i vinagreta
Ingredients:
– Mongeta perona neta i tallada
– Patates bullides
– Oli d’oliva, vinagre de vi, sal i pebre
Preparació:
Bull les mongetes i les patates per separat fins que siguin tendres. Talla les patates a daus i barreja-ho tot. Amaneix amb oli, vinagre, sal i pebre al gust. Servir tèbi o fred.
🛒 Inclou la mongeta perona a la teva compra i afegeix un toc de salut, sabor i tradició als teus plats de cada dia! 🤎
