Descripció
🥑 Alvocat – Cremós, versàtil i nutritiu
L’alvocat és un dels fruits més apreciats de la cuina mediterrània i internacional. Amb la seva polpa verda, suau i cremosa, i el sabor delicat amb notes de nou, és un ingredient que transforma qualsevol plat en una experiència gastronòmica. Perfecte tant per receptes salades com dolces, aporta textura, sabor i una dosi saludable d’energia natural.
🌱 Collita seleccionada: recollit en el punt òptim de maduració per garantir qualitat i frescor.
🥑 Polpa cremosa i untuosa: ideal per untar, amanir o cuinar.
🍃 Sabor delicat i versàtil: combina amb infinits ingredients, del més fresc al més gurmet.
🥄 Consell de conservació: Guarda l’alvocat a temperatura ambient fins que estigui al punt òptim de maduresa. Un cop obert, ruixa la polpa amb unes gotes de llimona i conserva’l a la nevera ben tapat per evitar que s’oxidi.
💪🏼 Propietats nutricionals – Un superaliment de la natura
L’alvocat és molt més que un fruit saborós: és un concentrat de nutrients essencials.
💚 Ric en greixos saludables: especialment àcids grassos monoinsaturats, bons pel cor.
🌿 Font de fibra: ajuda a la sacietat i afavoreix la digestió.
💊 Aporta vitamines essencials: com la C, E, K i del grup B.
🛡️ Minerals i antioxidants: com potassi i magnesi, que contribueixen al benestar general.
🍽️ Com fer servir l’alvocat a la cuina
La seva textura i sabor el converteixen en un ingredient polivalent, ideal tant per plats ràpids com per creacions més elaborades.
🥑 En torrades o sandvitxos: combinació irresistible amb tomàquet o ous.
🥗 En amanides: aporta cremositat i equilibri de sabors.
🌮 En guacamole: el clàssic mexicà que mai falla.
🥤 En batuts: textura suau i sabor delicat.
🍰 En postres: sorprèn en mousses, cremes i fins i tot gelats.
👩🏼🍳 Recepta ràpida: Guacamole clàssic
Ingredients:
– 2 alvocats madurs
– 1 tomàquet petit
– 1/2 ceba tendra
– Suc de 1/2 llima
– Coriandre fresc, sal i pebre
Preparació:
Aixafa l’alvocat i barreja-hi la resta d’ingredients ben picats. Ajusta de sal i pebre i serveix amb nachos o torrades cruixents.
📅 Disponibilitat: Segons la temporada i l’origen, disponible durant gran part de l’any.
🛒 Afegeix alvocat a la teva cistella i gaudeix d’un fruit cremós, saludable i irresistible! 🥑
