Descripció
🧄 All sec – Intens, aromàtic i imprescindible a la cuina
L’all sec és un dels condiments més antics i universals, present en pràcticament totes les cuines del món. Amb el seu sabor intens i l’aroma inconfusible, transforma qualsevol plat, des d’un sofregit senzill fins a receptes més elaborades. A més de ser un potenciador natural del gust, és un ingredient carregat de beneficis per a la salut. Tant cru com cuinat, és un bàsic que no pot faltar al teu rebost.
🌱 Collit i assecat amb cura: conserva tot el seu aroma i potència.
🧄 Sabor intens i versàtil: ideal per enriquir tota mena de plats.
💧 Conservació llarga: perfecte per tenir sempre a mà a la cuina.
🥄 Consell de conservació: Desa’l en un lloc fresc, sec i ventilat, fora de la nevera. Mantindrà la seva qualitat durant setmanes.
💪🏼 Propietats nutricionals – Un petit gran aliat per la salut
L’all és molt més que un condiment: conté compostos naturals que afavoreixen el benestar i reforcen el sistema immunitari.
🛡️ Ric en al·licina: amb propietats antimicrobianes i antioxidants.
❤️ Beneficiós per al cor: contribueix a regular la pressió arterial.
🌿 Ajuda digestiva: estimula el sistema digestiu de manera natural.
⚡ Font de minerals: com el manganès i el seleni.
🍽️ Com fer servir l’all sec a la cuina
🥘 En sofregits i guisats: la base de molts plats tradicionals.
🍞 En torrades i salses: frega’l directament sobre el pa o afegeix-lo a alliolis i vinagretes.
🥗 En amanides: cru i picat, aporta un toc fresc i intens.
🍲 En brous i sopes: potencia l’aroma i el sabor de manera natural.
👩🏼🍳 Recepta ràpida: Torrada d’all i oli d’oliva
Ingredients:
– 1 llesca de pa torrat
– 1 gra d’all sec tallat per la meitat
– Oli d’oliva verge extra “Lo Pont de l’Àlia”
– Sal al gust
Preparació:
Frega la llesca de pa amb l’all tallat i afegeix-hi un bon raig d’oli d’oliva i un pessic de sal. Un mos senzill, saborós i autèntic que mai falla.
📅 Disponibilitat: Tot l’any, amb la mateixa intensitat i aroma inconfusible.
🛒 Afegeix l’all sec a la teva cistella i gaudeix d’un condiment natural, saludable i indispensable per a la teva cuina diària! 🧄
