Descripció
🌱 Tomàquet de Pera – Carnós, dolç i irresistiblement versàtil.
El tomàquet de pera és una varietat molt apreciada per la seva forma allargada, pell fina i polpa ferma. Ideal per a tota mena de plats, des de salses fins a amanides fresques, és una joia del rebost mediterrani. Amb un sabor dolç i equilibrat, és el tomàquet perfecte per gaudir de l’autèntic gust de l’hort.
🍅 Polpa densa i carnosa: amb poques llavors i poc líquid, ideal per a cuinar o consumir cru.
🍅 Sabor suau i dolç: sense acidesa, amb un gust profund que recorda els tomàquets de tota la vida.
🍅 Textura ideal per cuinar: manté la seva consistència i intensifica els sabors en cocció.
🥄 Consell de consum: Guarda’ls fora de la nevera per conservar-ne l’aroma i textura. Si estan molt madurs, pots posar-los a la nevera per allargar-ne la vida útil, però deixa’ls a temperatura ambient abans de consumir-los per recuperar tot el seu sabor.
💪🏼 Propietats nutricionals – Antioxidants i vitalitat natural
El tomàquet de pera és molt més que un ingredient bàsic: aporta nutrients essencials per a una dieta saludable:
💧 Hidratació natural: alt contingut en aigua que refresca i ajuda a eliminar toxines.
🍅 Licopè: un potent antioxidant que protegeix les cèl·lules i contribueix a la salut cardiovascular.
🧡 Vitamina C: reforça el sistema immunitari i promou la regeneració cel·lular.
💛 Vitamina A: essencial per a la vista i la salut de la pell.
⚡ Potassi: ajuda a regular la tensió arterial i l’equilibri dels líquids.
🌿 Baix en calories: ideal per a dietes lleugeres i nutritives.
🍽️ Com gaudir del tomàquet de pera a la cuina
És un imprescindible de la cuina mediterrània. Gaudeix-ne en receptes senzilles o elaborades:
🍅 Tal qual, amb oli i sal: com a entrant o acompanyament.
🥗 En amanides: amb formatge fresc, olives o tonyina.
🍝 Per a salses casolanes: es desfà suaument i concentra el sabor.
🍲 En cremes o gaspatxos: afegeix frescor i sabor a les receptes fredes.
🍕 A sobre de pizzes o coques salades: aporta humitat i dolçor natural.
🍅 Recepta ràpida: Torrada de tomàquet de pera, formatge fresc i alfàbrega
Ingredients:
– 2 tomàquets de pera madurs
– Formatge fresc o ricotta
– Pa integral o de cereals
– Fulles fresques d’alfàbrega
– Oli d’oliva verge extra, sal i pebre
Preparació:
-
Talla el tomàquet a rodanxes fines.
-
Torrar el pa i unta’l amb el formatge.
-
Col·loca-hi el tomàquet, alfàbrega i amaneix amb oli, sal i pebre.
Un esmorzar o sopar lleuger, fresc i ple de sabor mediterrani.
🔥 L’has tastat rostit a la brasa?
A la nostra secció de Rebost ho trobaràs també ja preparat, sense additius ni conservants, però amb tot el sabor natural de sempre. Directe a la teva taula sense esforç!
🛒 Afegeix el tomàquet de pera al teu rebost i gaudeix del seu gust autèntic i saludable en tots els teus plats. 🍅🌿
