Col

Descripció

🌱 La col és una planta de la que les seves fulles llises i verdes formen un cabdell compacte en forma de bola. Poden ser de diferents tamanys i es cullen abans de completar el seu cicle vital, abans de florir i fer llavors.

🍽️ A la cuina te múltiples usos, la podem menjar crua, bullida o en guisats. La trobarem a un plat tradicional molt típic del territori com és l’escudella.

💪🏼 La col conté molts nutrients essencials per al nostre organisme. És rica en vitamines C i K, alanina i arginina que repara els teixits i construeix el múscul. També és una bona font de fibra, vitamina B6, àcid fòlic i manganès.