Descripción
🌱 Sofrito Artesano de Tomate con Cebolla – Tradición en Cada Cucharada
El sofrito de tomate con cebolla artesano es la esencia de la cocina mediterránea concentrada en un solo bote. Para elaborarlo, seleccionamos tomates maduros de nuestra huerta y cebollas frescas, ambos ingredientes cultivados con métodos respetuosos con el medio ambiente. Cocinamos a fuego lento durante horas para que los sabores se fusionen y se intensifiquen de forma natural, sin necesidad de añadir conservantes, colorantes ni potenciadores artificiales.
🍅 Ingredientes y Proceso Artesanal
Cada frasco de sofrito incluye una sencilla pero poderosa lista de ingredientes:
- Tomate fresco: Rico en licopeno y vitamina C, le da la base jugosa y el característico color rojo intenso.
- Cebolla de cosecha propia: Aporta dulzor y profundidad al sabor, caramelizándose suavemente durante la cocción.
- Aceite de oliva virgen extra: Fuente de grasas saludables y antioxidantes, facilita la cocción y realza los aromas.
- Pizca de sal marina: Resalta los matices de cada ingrediente sin enmascarar el sabor natural.
Elaboramos todo a fuego lento en ollas de acero inoxidable, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Este proceso artesanal garantiza una textura uniforme, sin tropezones, y un sabor casero que recuerda al sofrito que se prepara en las cocinas de antaño.
🍽️ Cómo Utilizar el Sofrito en Tus Recetas
Este sofrito es el punto de partida para infinidad de preparaciones. Aquí tienes algunas formas de sacarle el máximo partido:
- Base para pizzas: Úntalo sobre la masa y espolvorea tu queso favorito; tendrás una pizza con sabor auténtico en minutos.
- Salsa para pastas: Calienta el sofrito con un chorrito de vino blanco y sirve sobre spaghetti, penne o fusilli para un plato sencillo y sabroso.
- Guisos y estofados: Añade un par de cucharadas al inicio para dorar carnes, pescados o legumbres, aportando color y aroma a cada bocado.
- Arroces y paellas: Mezcla el sofrito con el arroz antes de agregar el caldo, logrando un tono y sabor mucho más homogéneos.
- Huevos revueltos o tortillas: Combina el sofrito con huevos batidos para un desayuno o cena rápida, con un toque mediterráneo.
- Dip o acompañamiento: Sírvelo como salsa para tapas, tostadas o chupitos de migas: tus invitados pedirán más.
💪🏼 Propiedades Nutricionales y Saludables
Además de su increíble sabor, este sofrito aporta beneficios nutricionales gracias a sus ingredientes naturales:
- Licopeno del tomate: Potente antioxidante que protege las células y favorece la salud cardiovascular.
- Vitaminas del grupo B y C: Contribuyen al funcionamiento del sistema inmunitario y al metabolismo energético.
- Fibra dietética: Facilita la digestión, regula el tránsito intestinal y genera sensación de saciedad.
- Antioxidantes naturales: Combinación de compuestos del tomate y la cebolla que combaten el estrés oxidativo.
- Bajo en calorías y grasas: Solo aporta lo esencial para dar sabor sin recargar tus platos, ideal para dietas equilibradas.
👨👩👧 De Nuestra Cocina a la Tuya
En cada tarro encontrarás la dedicación de nuestra familia, que utiliza técnicas artesanales para llevarte un producto de calidad superior. Desde el momento de la cosecha hasta el etiquetado, mantenemos un estricto control de calidad:
- Selección manual: Escogemos solo los tomates más maduros y cebollas de la mejor calidad.
- Cocción lenta: Respetamos los tiempos tradicionales para potenciar el sabor sin prisa.
- Envasado al vacío: Garantiza una conservación prolongada sin necesidad de refrigeración inmediata.
Con nuestro sofrito de tomate con cebolla artesano, tendrás el alma de la cocina mediterránea en tu despensa. Simplifica el día a día sin renunciar al sabor y a los nutrientes de un producto hecho con cariño. ¡Añádelo a tu carrito y dale a tus recetas el toque que siempre han merecido!
