Descripción
🥒 Pepino – Frescura y ligereza en cada bocado
El pepino es una hortaliza ligera y refrescante que destaca por su textura crujiente y su sabor suave. Con su piel verde y pulpa clara y acuosa, es un ingrediente muy apreciado tanto por su versatilidad culinaria como por sus beneficios para la salud.
🌱 Cosecha de proximidad: seleccionado en el momento óptimo para garantizar calidad y sabor.
🥒 Textura crujiente: ideal para consumir crudo, con piel o pelado.
💧 Alto contenido en agua: hidratante y muy ligero.
🥄 Consejo de conservación: Guárdalo en la nevera, separado de otras frutas que emitan etileno (como manzanas o plátanos), para evitar que se estropee antes de tiempo. Consumirlo a los pocos días garantiza la máxima frescura.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Cuídate de manera natural
El pepino tiene un gran valor nutricional con pocas calorías, lo que le hace ideal para una alimentación equilibrada.
💧 Muy hidratante: contiene más de un 95% de agua.
🥬 Bajo en calorías: perfecto para comidas ligeras y equilibradas.
🌿 Fuente de fibra: favorece una buena digestión.
🛡️ Contiene antioxidantes naturales: como flavonoides y taninos, beneficiosos para el organismo.
💊 Aporta vitaminas B, C y K: esenciales para el metabolismo, la piel y los huesos.
🍽️ Cómo utilizar el pepino en la cocina
Su sabor suave y textura fresca le hacen ideal para una gran variedad de platos.
🥗 En ensaladas: combina muy bien con tomate, yogur, aguacate o queso fresco.
🥒 Como snack saludable: cortado en palillos, con un toque de sal o acompañado de salsas.
🍵 En cremas frías o zumos vegetales: aporta frescura y equilibrio.
🍣 En platos internacionales: como el sushi, el poke o las ensaladas griegas.
🫙 En vinagre o fermentado: como conservas o acortados caseros.
🥒 Receta rápida: Tzatziki de pepino y yogur griego
Ingredientes:
– 1 pepino rallado y escurrido
– 1 yogur griego natural
– 1 diente de ajo pequeño picado
– Hojas de eneldo fresco o menta
– Aceite de oliva, sal y un toque de zumo de limón
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea. Sirve frío con pan de pita o verduras crudas.
📅 Disponibilidad: Disponible durante buena parte del año gracias al cultivo escalonado y de proximidad.
🛒 Incluye el pepino en tu cesta y mujer frescura, ligereza y beneficios naturales en tus platos de cada día. 🥒
