Descripción
🥒 Calabacín Blanco – Suavidad y delicadeza en la cocina
El calabacín blanco es una hortaliza muy apreciada por su sabor suave y ligeramente más dulce que el verde, con una textura tierna que lo hace ideal para todo tipo de platos. Su piel clara y fina permite cocinarlo fácilmente con o sin pelar, y es perfecto para darle un toque fresco y nutritivo a tu mesa.
🌱 Cultivo de proximidad: recolectado en el punto óptimo de ternura para mantener todo su frescor.
🥒 Piel clara y pulpa cremosa: sabor delicado y agradable, fácil de combinar con otros ingredientes.
👨🍳 Gran versatilidad: se presta a recetas rápidas, ligeras o platos más elaborados.
🥄 Consejo de conservación: guárdalo en la nevera, dentro del cajón de las verduras o en una bolsa de papel. Se conserva mejor entero y sin lavar. Consúmelo en pocos días para disfrutarlo al máximo.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Ligero, sano y antioxidante
El calabacín blanco es muy bajo en calorías, rico en agua y con nutrientes que aportan bienestar y vitalidad.
💧 Altamente hidratante: con más del 90% de agua.
🌿 Bajo en calorías y grasas: ideal para una alimentación saludable.
🛡️ Fuente de antioxidantes: protege la vista y la piel.
💊 Rico aporte de fibra, potasio y vitaminas A, C y B9: favorecen la digestión y la energía celular.
🍽️ Cómo utilizar el calabacín blanco en la cocina
Su sabor delicado le hace protagonista o acompañante en infinidad de recetas.
🍳 A la plancha o al horno: con un chorro de aceite y hierbas mediterráneas.
🥘 En cremas y purés: textura suave y sabor sutil.
🥗 En crudo: laminado fino, añadido a ensaladas frescas.
🥒 En tortillas y rellenos: da humedad y suavidad.
🍝 Como tallarines vegetales: ligeros y sorprendentes.
🥒 Receta rápida: Crema fría de calabacín blanco
Ingredientes:
– 2 calabacines blancos tiernos
– ½ cebolla
– 1 patata pequeña
– Caldo de verduras
– Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Preparación:
Saltear la cebolla con un chorrito de aceite, añadir el calabacín y la patata cortados, cubrir con caldo y dejar cocer unos minutos. Tritura hasta obtener una crema suave y ligera. Sirve fría con un toque de aceite y hierbas frescas.
📅 Disponibilidad: El calabacín blanco es especialmente abundante durante la primavera y el verano, pero se puede encontrar casi todo el año.
🛒 ¡Incluye el calabacín blanco en tu compra y disfruta de una hortaliza fresca, tierna y saludable con la que nunca fallarás en la cocina!
