Descripción
🍐 Peras de San Juan – Delicadeza efímera con sabor a tradición
Las Peras de San Juan son una fruta pequeña, dulce y muy aromática, que anuncian el inicio del verano con su sabor suave y su textura firme pero jugosa. Es una variedad antigua y autóctona, muy esperada todos los años… y con razón: su temporada es tan corta como especial.
🌱 Fruta de proximidad: cosechada a mano en su punto justo de maduración.
🍐 Aromas sutiles: dulzura natural y ligera acidez.
📆 Temporada muy corta: ¡disponible sólo unos días entre junio y agosto!
🥄 Consejo de conservación: Guárdalas en un lugar fresco y consúmelas pronto. Al ser delicadas, es mejor no acumular muchas y disfrutarlas en su mejor momento.
💪🏼 Propiedades nutricionales – Una pequeña fruta con muchos beneficios
Pese a su tamaño, aportan buenos nutrientes para cuidarte de forma natural.
💧 Ricas en agua: hidratan de forma ligera y natural.
🌿 Fuente de fibra: favorecen el tránsito intestinal.
🍯 Con fructosa natural: energía rápida y saludable.
💊 Vitamina C y potasio: para la piel, los músculos y el sistema inmunitario.
🍽️ Cómo disfrutar las Peras de San Juan en la cocina
Su tamaño y dulzura las hacen perfectas para consumo directo, ¡pero también dan mucho juego a la cocina!
🍐 Tales como son: frescas, limpias y crujientes, son una delicia solas.
🥗 En ensaladas frescas: combinan muy bien con nueces, quesos suaves y lechugas.
🍰 En postres caseros: como tartas, galletas o compotas ligeras.
🧀 Con quesos curados: contraste dulce-salado que sorprende.
👩🏼🍳 Receta rápida: Ensalada fresca de peras con nueces y queso tierno
Ingredientes:
– Peras de San Juan cortadas en láminas
– Queso fresco o de cabra suave
– Nuevos tostadas
– Hojas verdes (ruca, lechuga, espinaca baby…)
– Aceite de oliva virgen extra y vinagre suave
Preparación:
Mezclar los ingredientes justo antes de servir para mantener la textura crujiente de la pera.
📅 Disponibilidad: sólo unas pocas semanas en verano.
🛒 No te las dejes escapar: incorpora las Peras de San Juan en tu cesta y disfruta de una fruta tradicional, efímera y deliciosa. 🍐






